Das Institut für nutriologische Medizin wurde um die Jahrtausendwende vom österreichischen Mikronährstoff-Pionier, dem Pharmazeuten Norbert Fuchs unter dem Namen „Institut für Nährstofftherapie Lungau“ gegründet.
Seit dieser Zeit wurden zum Teil spektakuläre ernährungswissenschaftliche Studien durchgeführt und publiziert. Damit wurde das Verständnis um die menschliche Biochemie und die Wirkungsweise von Mikronährstoffen in Theorie und Praxis erweitert und gefestigt. Seit 2020 wird eine regelmäßige Ordinationstätigkeit für Patienten angeboten, um gesundheitliche Schwachstellen aufzuspüren und wieder in Balance zu bringen. Die Ordination beim Orthomolekular- und Sportmediziner DDR. Rösler wird aber auch immer öfter von Personen in Anspruch genommen, die ihre Leistungsfähigkeit auf nachhaltige, gesunde Weise steigern möchten – sei es für mehr Energie im Sport, im Beruf oder im Alltag.
INUMED hat sich zum Ziel gesetzt, die Möglichkeiten der nutriologischen Medizin optimal für seine Patienten zu nutzen und auf diesem Wege DIE ZUKUNFT DER ERNÄHRUNGSMEDIZIN in Forschung und Praxis entscheidend mitzugestalten.